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东方品牌|东方珍肉:珍享轻盈时刻

发布时间:2022-12-05 来源: 点击次数: 打印 作者: 字号:

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立足品牌,深耕细作,创新拓展,行稳致远。本期【东方品牌】栏目为您呈现“东方品牌——东方珍肉”。随着生活水平的提高,环保意识的增强,人们对于食物也提出了健康、营养、绿色等更高要求,植物肉类食品逐步收到追捧。东方珍肉食品公司抓住这一现象,致力于打造一流的植物肉品牌,并在成立四年间就做到了行业一流水准。植物肉未来发展空间广阔,东方珍肉将保持初心,深耕技术,持续谱写壮阔的发展诗篇。

成立于2019年的“珍肉”,以植物蛋白为原料,运用分子感官技术,从植物中提取“肉”的成分,致力于为中国消费者提供健康营养、 安全无风险、高效环保的植物基产品。东方集团与珍肉(北京)食品科技有限公司达成战略合作后,双方共同运营全新品牌“东方珍肉”,打造专供餐饮行业的植物肉品牌供应商,将对美味的追求通过餐饮行业合作伙伴传递到千万餐桌,为美好家园贡献力量。

轻盈肉食 应运而生

当今的气候变化已经成为一个全球性的问题,它已导致了海平面上升、灾害频发、粮食安全、经济损失等一系列问题。习近平总书记也在第七十五届联合国大会上指出“2030年前实现碳达峰,2060年前实现碳中和”的目标,并将其纳入生态文明建设整体布局。

 民以食为天,肉类消费是国民日常食品消费最重要的一个板块。然而,养殖业的污染一直被人们所诟病,据估计其碳排放占全球温室气体排放的14.5%。植物肉作为一种新兴替代蛋白产品,正在让人们“享受肉的美味的同时减少碳排放”的愿望成为可能。

 为了严守健康、安全、环保的产品标准,在珍肉诞生之前,经过了长达3年的筹备,受到来自 世界500强企业、上市公司、科研教授团队、名校实验室等有着相同愿景的前辈与老师们的倾情帮助,我们共用为营造绿色低碳生活的新风尚做出积极贡献。也正是这样,珍肉开创了5D拟真技术,并找到了开启中国植物肉元年的第一把钥匙。

中国植物肉元年的开篇之作

 成立同年8月,珍肉与上海老字号品牌“老大房”合作,用植物肉还原了老上海鲜肉月饼的美味,诞生了世界上第一块植物肉月饼,完成了植物肉与中式饮食文化的首次融合!在淘宝平台上,限量3000份的月饼3天售罄,即使在直播带货盛行的当下,新品牌新产品都很难有这样的表现。不仅仅是在电商平台,珍肉发布首款植物肉月饼的消息登上了微博、百度的热搜榜,相关微博话题获超过2亿次的关注。获得中外媒体的争相报道,还称珍肉植物肉月饼是中国植物肉元年的开篇之作!

减碳新势力 健康新选择

 

如今,东方珍肉依托于东方集团现代农业和健康食品板块在原料组织供应、敏捷研发、规模化生产、供应链效率和成本最优等的综合能力,致力于“从农田到餐桌”全产业链植物肉解决方案提供者。不仅拥有多技术多场景的植物肉产品,还通过与数位中餐名厨的合作,定制开发“珍味大师菜”,通过植物肉应用菜品开发赋能餐饮商家,让植物肉产品登上千万餐桌!东方珍肉作为⼀家拥有社会责任感的企业,积极响应中国政府制定的“碳中和”政策,继续践⾏可持续的⽣活理念,用减碳新势力,为轻盈新地球贡献力量!